[부산맛집] 부산시청 "다인수제비" 산채비빔밥

 

부산시청, 국민연금공단 뒤편에 위치한 다인수제비

 

 

🥄 다인수제비

🎈 부산광역시 연제구 연수로11번길 106

📞 051-852-7977

 

 

 

 

 

 

 

시청역을 나와 국민연금공단 건물을 가로질러

들어가면 다인수제비가 나옵니다.

 

그 옆에 있는 미를담다

반계탕 파는 곳으로 아래 참조 바랍니다.

 

이름은 다인수제비지만

대부분의 사람들은 산채비빔밥을 먹습니다.

그 이유는 산채비빔밥을 시키면

미역수제비가 같이 나옵니다.

 

굳이 따로 시키기보다는

한 가지 메뉴로 2가지 맛을

즐길 수 있는

산채비빔밥을 드시는 게 아닐까

생각합니다.

 

가게 안은 오픈형 아닌

오픈형 주방에

3개의 구역으로 나누어져 있고

각각 4인 테이블과 2인용 테이블이 있어서

인원에 따라서 조합하며

앉을 수 있습니다.

 

기본 찬은

단무지, 깍두기

어묵볶음, 양파절임입니다.

 

다 보통은 하지만

깍두기는 뭔가 한 가지

아쉬움이 남는 맛입니다.

 

산채비빔밥입니다.

 

산채비빔밥에는

고사리, 콩나물, 단배추,

당근, 애호박, 숙주, 고사리와

김가루 그리고 달걀 프라이가

하나 얹어져 있습니다.

 

초장인 듯

고추장인듯한

양념장을 같이 주십니다.

 

고추장보단

그냥 나물의 맛으로

비비거나,

 

간장과 참기름 듬뿍 들어간

비빔밥을 선호해서

그냥 나물을 비빈 뒤

밥을 넣어서 비벼 먹었습니다.

 

나물이 어느 정도 간이 되기도 하고

국으로 나온 수제비 국물과

미역을 넣어서 비비면

간은 딱 맞았습니다.

국물로 같이 나온 음식은

미역당근수제비입니다.

 

벽면에

붙어 있기도 하지만

수제비, 칼국수 면은

당근 즙으로 반죽한다고

적혀 있습니다.

 

그래서 수제비 색깔이

주황빛을 띕니다.

 

일전에

수제비를 좋아하지 않지만

비빔밥에 딸려온 수제비가

맛있어서

따로 단품으로 당근 수제비를

시켜서 먹어봤었는데

 

결론은

사이드 수제비가

더 맛있었습니다.

 

국물 자체도 달랐고

좀 더 걸쭉하고 짭조름한 맛이

사이드로 먹을 때 더 맛있었습니다.

 

아마 적은 양이어서

더 맛있게 느껴진다고

생각합니다.

 

산채비빔밥 7,000원으로

밥과 수제비를 동시에

맛볼 수 있고

먹고 나서 속이 편한 집이어서

점심때 시간이 되신다면

방문해 보시기 바랍니다.

 

다만, 점심시간에는

주변 직장인들로

가득하니

꼭!

전화로 예약하시고

방문하시기 바랍니다.

 

 

 

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