해장국맛집
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[부산맛집] 부산시청 해장맛집 엉터리해장국 황태해장국맛집 2023. 12. 10. 12:04
부산시청 해장맛집 엉터리해당국 🔴 엉터리해장국 부산시청점 🟠 부산광역시 연제구 거제시장로14번길 62 🟡 월~토 / 10:00~22:00 / 매주 일요일 정기휴무 🟢 0507-1449-0335 / 051-938-0330 부산시청, 거제시장 인근 해장국 맛집인 엉터리해장국. 산더미 같은 뼈해장국을 필두로 선지, 양평, 소머리곰탕과 황태해장국을 파는 곳. 내부는 4인 테이블 6개 정도로 넓지 않은 편임. 테이블에는 앞접시와 후추 그리도 살코기나 고기를 찍어먹을 소스도 비치되어 있음. 기본 찬은 깍두기와 배추김치 양파고추로 깍두기는 좀 큰 편이니 뼈해장국 시키면 주는 가위로 잘라먹으면 먹기 편함. 보통 발라먹기 귀찮아 양평을 먹지만 요즘 여기 황태해장국에 빠짐. 맑고 진한 국물이 딱 좋아하는 맛이다 보니 속도..
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[부산맛집] 부산시청 엉터리해장국_큰뼈해장국맛집 2023. 5. 11. 18:20
부산시청 해장국 맛집 "엉터리해장국" 🥄 엉터리해장국 부산시청점 🎈 부산광역시 연제구 거제시장로14번길 62 ⏰ 월~토 / 10:00~22:00 / 매주 일요일 정기휴무 📞 0507-1449-0335 / 051-938-0330 오늘 주문한 메뉴인 '큰뼈해장국' 뚝배기에 산처럼 쌓아서 나왔습니다. 맨위에 있는 다진 파를 치우니 채 썬 깻잎이 나오고 그 아래에는 해장국에 빠지면 안 될 우거지가 나옵니다. 마지막으로 우거지 밑에는 큰뼈 2덩어리가 있습니다. 한 덩어리씩 앞접시에 건져서 뼈에 붙은 살을 발라내기 시작합니다. 테이블에 비치된 집게를 사용해서 뼈를 잡고 뼈와 뼈 사이에 붙어 있는 살을 조사서 일일이 하나하나 발골을 해줍니다. 이렇게 먹기 귀찮아서 우거지나 선지를 시키는데 왜 뼈를 시켰을까... 생각..