728x90
창업추천도서
-
[독서] 장사의 신 실천편 우노 타카시독서 2023. 12. 7. 13:06
카테고리 창업/장사 쪽 수 248쪽 가 격 15,000원 1쇄 발행 2014. 8. 5. 장사의 신: 실천편 : 네이버 도서네이버 도서 상세정보를 제공합니다.search.shopping.naver.com 일본 요식업계의 전설, 술장사의 신,「우노 타카시」가 들려주는 실전에 강한 장사 비결! 역행자 자청의 추천도서 목록에도 있는 장사의 신, 그중에서도 실전편입니다. 먼저 음식장사, 요식업을 생각했을 때 떠오르는 것은 힘듦입니다. 식당의 경우 새벽에 받아온 물건으로 그날 판매할 음식을 준비하고 손님 응대와 직원 관리 그리고 그 가게만의 특별한 한 가지 킥이라든지 특색 있는 식당만이 살아남는다는 생각에 선뜻 요식업에 뛰어들 생각은 언감생신 하지 못하고 있습니다. 책을 읽고 글을 쓰면서 머릿속에 떠오른 것은 생..